Linfrö
Linfrön är toppen för de blåa sugrören man kan se genom vår hud. Nämligen blodådrorna. Linfrön innehåller mängder med nyttiga fettsyror som sköljer bort tjock massa som tycker det är mysigt att sitta och gosa i blodtvätt och så småningom proppa igen våra ådror. Det jag menar är att linfrön rensar våra blodådror från att få en blodpropp en dag.
Samt att Linfrö även innehåller en härlig mängd mineraler, för att nämna några få: järn, zink, magnesium, fosfor.
Linfrön är speciella och är väldigt bra mot att hjälpa vår kropp att kämpa emot cancer. Cancer cellerna delar sig inte lika lätt när linfrön kommit in i bilden.
Jag bakade ett bröd för någon dag sedan med linfrö i, det blev super gott, jag ska baka ett till bröd inom de närmsta dagarna så jag kan berätta mer om det då. :)
Vad jag är duktig, detta är det första brödet jag bakat själv någonsin!
Stolt!
Samt att Linfrö även innehåller en härlig mängd mineraler, för att nämna några få: järn, zink, magnesium, fosfor.
Linfrön är speciella och är väldigt bra mot att hjälpa vår kropp att kämpa emot cancer. Cancer cellerna delar sig inte lika lätt när linfrön kommit in i bilden.
Jag bakade ett bröd för någon dag sedan med linfrö i, det blev super gott, jag ska baka ett till bröd inom de närmsta dagarna så jag kan berätta mer om det då. :)
Vad jag är duktig, detta är det första brödet jag bakat själv någonsin!
Stolt!
Saffran
Saffran är jätte gott och det är verkligen synd att man bara äter det kring juletid. Men sen kan jag förstå också att det bara finns en säsong för saffran med tanke på att det krävs 100 000- 150 000 stycken krokus blommor som rensas för hand för att få fram 1kg saffran. Det måste finnas zillioner krokusodlingar i världen för att kunna baka så många lussebullar och bakverk runt julen för att försörja alla människor som äter saffran i december.
I saffran finns det ett ämne som heter crocin som skyddar våra hjärnceller. Det kan alltid vara bra, att bli lite skärpt i huvudet lagom till nytt år. haha.
I saffran finns det ett ämne som heter crocin som skyddar våra hjärnceller. Det kan alltid vara bra, att bli lite skärpt i huvudet lagom till nytt år. haha.
Sötmandel
Jag har sedan långt tillbaka varit besatt av nötter och ibland tuggar jag nötter dagligen. Det är inte så dåligt egentligen, kanske de nötterna som är dränkta av yoghurt eller sockeryoghurt är mer ett rätt ord är väl inte de bästa men nötter för sig är väldigt bra, speciellt sötmandeln.
Sötmandlar innehåller bra fetter och 20% protein samt mängder med E-vitamin. Järn och B-vitamin är en bra källa i sötmandel. Och vi alla vet väl att E-vitamin är jättebra för huden? B-vitamin har en bra verkan till hår, hud och naglar. Och järn, som man lätt kan få brist av och som många har, är bra för syretransporten till lungorna.
Tänka sig.. så mycket bra i en litenliten mandel.
Sötmandlar innehåller bra fetter och 20% protein samt mängder med E-vitamin. Järn och B-vitamin är en bra källa i sötmandel. Och vi alla vet väl att E-vitamin är jättebra för huden? B-vitamin har en bra verkan till hår, hud och naglar. Och järn, som man lätt kan få brist av och som många har, är bra för syretransporten till lungorna.
Tänka sig.. så mycket bra i en litenliten mandel.
Kamomill
Kamomill är en mycket säker och tillförlitlig ört som verkar muskelavslappnande, kramplösande och lugnande. Kamomill är antibakteriell, inflammationshämmande verkan och kan förebygga och lindra förkylning.
Kamomill ökar halten av glycin och hippurate i urin. Hippurate är en nedbrytningsprodukt av flavonoider i kamomillte och ämnet kan hjälpa kroppen att motverka infektioner och förkylningar. Glycin verkar muskelavslappnande och motverkar kramper vilket kan vara till hjälp vid menssmärtor.
Kamomill har ofta en god effekt vid olika typer av matsmältningsbesvär.
Kamomill är kramplösande och muskelavslappnande vilken kan vara till hjälp vid flera mag- och tarmproblem genom att muskelaturen runt magen och tarmarna att slappnar av.
Kamomill ökar halten av glycin och hippurate i urin. Hippurate är en nedbrytningsprodukt av flavonoider i kamomillte och ämnet kan hjälpa kroppen att motverka infektioner och förkylningar. Glycin verkar muskelavslappnande och motverkar kramper vilket kan vara till hjälp vid menssmärtor.
Kamomill har ofta en god effekt vid olika typer av matsmältningsbesvär.
Kamomill är kramplösande och muskelavslappnande vilken kan vara till hjälp vid flera mag- och tarmproblem genom att muskelaturen runt magen och tarmarna att slappnar av.
Exempel på lindriga magproblem där kamomill kan vara till hjälp är illamående, surmage, gaser och olika typer av "stressmage". Kamomill kan ibland lindra IBS och andra inflammationssjukdomar i tarmarna.
Kamomill är även urindrivande!
Kaffe
Jag har börjat att dricka kaffe varje morgon nu i fyra månader och nu är det normalt för mig att sätta på kaffe när jag vaknat och mjölken blir mindre i koppen med.
Lite för och nackdelar med kaffe,
+
Piggar upp
Kan ge skydd mot demens
Innehåller antioxidanter
Ökar fettförbränningen
Kan ha positiv effekt på diabetes och Parkinsons sjukdom
Ger skydd mot viss bröstcancer
-
Kan ge sömnsvårigheter
Höjer blodtrycket
Vätskedrivande
Höga doser ökar risken för missfall
Kan öka risken för hjärtkärlsjukdom
Överdosering kan ge illamående, oro och darrningar
Lite för och nackdelar med kaffe,
+
Piggar upp
Kan ge skydd mot demens
Innehåller antioxidanter
Ökar fettförbränningen
Kan ha positiv effekt på diabetes och Parkinsons sjukdom
Ger skydd mot viss bröstcancer
-
Kan ge sömnsvårigheter
Höjer blodtrycket
Vätskedrivande
Höga doser ökar risken för missfall
Kan öka risken för hjärtkärlsjukdom
Överdosering kan ge illamående, oro och darrningar
Kakao
Nu kan man käka chokladkaka och choklad för den delen och känna sig lika duktig som när man äter frukt och grönsaker!
Tycker att detta är en utmärkt förklaring:
Choklad och kakao innehåller näringsämnen som förebygger allvarliga sjukdomar. Mörk choklad förbättrar cirkulationen, förebygger hjärt- och kärlsjukdomar och innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler. Här berättar vi både hur choklad av rätt sort kan minska risken för sjukdomar och därför är ett nyttigare alternativ än annat "godis" och hur Sydamerikas indiankulturer inom många område både när det gällde örtmedicin och matematik nådde långt.
Man använder ju kakao i chokladkaka och sen lindt är bra choklad. yääy till oss choklad beroende människor! :D
Tycker att detta är en utmärkt förklaring:
Choklad och kakao innehåller näringsämnen som förebygger allvarliga sjukdomar. Mörk choklad förbättrar cirkulationen, förebygger hjärt- och kärlsjukdomar och innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler. Här berättar vi både hur choklad av rätt sort kan minska risken för sjukdomar och därför är ett nyttigare alternativ än annat "godis" och hur Sydamerikas indiankulturer inom många område både när det gällde örtmedicin och matematik nådde långt.
Man använder ju kakao i chokladkaka och sen lindt är bra choklad. yääy till oss choklad beroende människor! :D
Kakao bönor!
Rambutan
Rambutan är en konstig och rätt ful frukt som faktiskt är jättegod. Jag åt en sådan igår i min banana split och tyckte att den var jättegod. Konsistensen är slabbig och en aning slimig men smaken är söt men samtidigt lite sur, påminner en del om fläder.
Rambutan innehåller en mängd C - vitamin och andra blandade vitaminer i mindre delar.
Ät inte fruktens kärna, för den är giftig!
Rambutan innehåller en mängd C - vitamin och andra blandade vitaminer i mindre delar.
Ät inte fruktens kärna, för den är giftig!
Apelsin
Syrligt och helt underbart!
Fast det kan vara rätt irriterande att äta apelsin, det rinner och droppar saft överallt haha.
Genom att bara äta en apelsin dagligen fyller det dagliga behovet av C -vitamin.
Det vita runt apelsin klyftorna innehåller peptin som sänker kolestrolet och blodtrycket. Apelsin är även bakteriedödande!
♥ Om man äter en apelsin på kvällen hjälper den huden när den repareras under natten!
Fast det kan vara rätt irriterande att äta apelsin, det rinner och droppar saft överallt haha.
Genom att bara äta en apelsin dagligen fyller det dagliga behovet av C -vitamin.
Det vita runt apelsin klyftorna innehåller peptin som sänker kolestrolet och blodtrycket. Apelsin är även bakteriedödande!
♥ Om man äter en apelsin på kvällen hjälper den huden när den repareras under natten!
Me on two hands
Jag har äntligen fått till det med att hålla upp hela mig med endast mina händer!!
Jag ser rätt rolig ut men det är jätte svårt att hitta balansen och ha kraften att hålla upp hela sig sådär så jag är väldigt stolt över att jag klarade det!! :D
Under tiden jag har tränat på övningen har jag tippat framlänges så jag hamnat med ansiktet i golvet, jag har tippat åt sidan med för min ena arm vek sig, haha. Men nu har jag fått till det!!
Jag hittade denna yoga övningen i min fina yoga-bok! :)
Jag ser rätt rolig ut men det är jätte svårt att hitta balansen och ha kraften att hålla upp hela sig sådär så jag är väldigt stolt över att jag klarade det!! :D
Under tiden jag har tränat på övningen har jag tippat framlänges så jag hamnat med ansiktet i golvet, jag har tippat åt sidan med för min ena arm vek sig, haha. Men nu har jag fått till det!!
Jag hittade denna yoga övningen i min fina yoga-bok! :)
Feels Good
Det är full dag och man är på sitt piggaste humör och har massor med energi, då är det lätt att fatta beslut som kommer att plåga en senare.
Jag har precis kommit tillbaka hem efter en motionsrunda med Liza. Vi bestämmde oss igår för att vi skulle idag ut och motionera innan lunchtid. En halvtimme efter att man steg ur sängen var det full gång på benen. Just nu känns det jätte bra och jag får snart ta och göra lite lunch för jag hann bara dricka upp hälften av min frukost innan det var dags att mötas.
Det var jätte härligt att vara ute innan lunch, solen och värmen är jätte härlig då. Underbart.
Jag har precis kommit tillbaka hem efter en motionsrunda med Liza. Vi bestämmde oss igår för att vi skulle idag ut och motionera innan lunchtid. En halvtimme efter att man steg ur sängen var det full gång på benen. Just nu känns det jätte bra och jag får snart ta och göra lite lunch för jag hann bara dricka upp hälften av min frukost innan det var dags att mötas.
Det var jätte härligt att vara ute innan lunch, solen och värmen är jätte härlig då. Underbart.
SvartVinbär
Svartvinbär är ett av de godaste bären där finns. Nu under 
sommarmånaderna brukar jag stå och äta mängder med
svartvinbär från buskarna tills man blir helt sur i magen.
Som resten av bärfamiljen är svarta vinbär rika på C -Vitamin
och antioxidanter. Superbra källa till näring och energi.
Samt som nästan alla andra vitaminbomber bra mot
hjärt - och kärlsjukdomar.
sommarmånaderna brukar jag stå och äta mängder med
svartvinbär från buskarna tills man blir helt sur i magen.
Som resten av bärfamiljen är svarta vinbär rika på C -Vitamin
och antioxidanter. Superbra källa till näring och energi.
Samt som nästan alla andra vitaminbomber bra mot
hjärt - och kärlsjukdomar.
Fetaost
Fetaost är otroligt gott!!
Jag brukar mosa i det i sallader och i äggröra, super gott.
Det är en hel del goda och nyttiga fettsyror i fetaost och även kalcium för vårt kära skelett som ska bära upp oss livet ut. Även en hel massa A -vitamin som gynnar synen, immunförsvaret, skelettet. Kan minska risken för cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Vitamin A är en fettlöslig vitamin och då passar det utmärkt att det är en hel del fettsyror i fetaost.
Jag brukar mosa i det i sallader och i äggröra, super gott.
Det är en hel del goda och nyttiga fettsyror i fetaost och även kalcium för vårt kära skelett som ska bära upp oss livet ut. Även en hel massa A -vitamin som gynnar synen, immunförsvaret, skelettet. Kan minska risken för cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Vitamin A är en fettlöslig vitamin och då passar det utmärkt att det är en hel del fettsyror i fetaost.
Vatten
♥ Vatten behövs för att kroppen ska fungera normalt, levern, njurarna, matsmältningwn, lederna mm.
♥ Vatten behövs för näringsupptaget och syreupptaget till cellerna ska fungera bra, även regleringen av temperaturen i kroppen, blodets transport och kroppens PH-värde.
♥ Vatten förbättrar koncentrationsförmågan och uthålligheten. Vatten behövs för kroppens och musklernas återhämtning vid fysisk träning.
♥ Vatten förbättrar energiupptaget och förbränningen av kalorier
♥ Vatten behövs för kroppens naturliga rening. Vatten tar bort gifter av olika slag genom kroppens reningsorgan.
♥ Vatten ger naturlig skönhet för kroppen, är bra för hud och hår.
♦ Låg vattenkonsumtion leder lätt till förstoppning.
♦ Brist av vatten leder till trötthet, koncentrations svårigheter samt försämrat prestationsförmåga.
♦ 10% vattenbrist leder till värmeslag, vid 20% har du uttorkning som kan leda till döden!
♦ Låg vattenkonsumtion försämrar fettförbränningen och muskeluppbyggnaden, istället bryts muskler ner.
♦ För lite vatten kan leda till magsår samt tarmsjukdomar.
♦ Stor muntorrhet betyder vattenbrist.
♦ Alkohol och kaffe är vätskedrivande för kroppen dvs att man förlorar snabbt vatten från kroppen.
Täcken på bra vätske-nivå i kroppen är:
Att ditt urin är genomskinligt till ljusgult. Om det är mörkgult bör du se till att få i dig några extra glas vatten om dagen.
Man behöver inte bara få i sig vatten genom rent vatten i glas utan också,
• Från grönsaker, frukt.
• Grytor och soppor.
• Mjölk, te.
Citron
Som namnet Citron kan man höra att det finns mycket C-vitamin.
Citron innehåller även en väldig mängd kalium som är bra för blodtrycket och musklernas funktion.
Det är faktiskt inte så gott att äta bara en citron för det är så surt. Ett smart tips är att lägga en citronskiva i ett glas vatten eller i grönt te. Citron i grönt te hjälper kroppen att ta upp viktiga ämnen från det gröna teet och på så sätt kan det hjälpa livslängden. Men bara för att man dricker grönt te med citronskiva betyder inte det att man lever längre än normalt men det kan vara ett fint hjälpmedel :).
Citron innehåller även en väldig mängd kalium som är bra för blodtrycket och musklernas funktion.
Det är faktiskt inte så gott att äta bara en citron för det är så surt. Ett smart tips är att lägga en citronskiva i ett glas vatten eller i grönt te. Citron i grönt te hjälper kroppen att ta upp viktiga ämnen från det gröna teet och på så sätt kan det hjälpa livslängden. Men bara för att man dricker grönt te med citronskiva betyder inte det att man lever längre än normalt men det kan vara ett fint hjälpmedel :).
Citronen i glaset
Att lägga en citronskiva i vattenglaset ger vattnet fin och frisk smak plus att man får i sig extra vitaminer som finns i citronen, det är en win win. När vattnet är slut kan man tugga i sig citronen och öva sig på fina miner.
Kål
Det kanske inte är de populäraste orden som poppar upp i huvudet när man säger kål. Jag tycker att kål är för underskattat.
Jag tror inte att det är många som tänker på att pizzasallad är kål, och vem gillar inte pizzasallad? Såklart är det tillgjort med oljor och kryddor men kålet i sig är inte så dumt det heller, det har en rätt frisk smak. Att koka kål är inte alls tokigt, supergott. Speciellt i en soppa som heter nikkalauktasoppa, den är jättegod!
Kål är rikt rikt rikt på C - Vitamin
Innhåller bakterier som förstärker immunförsvaret
Jag tror inte att det är många som tänker på att pizzasallad är kål, och vem gillar inte pizzasallad? Såklart är det tillgjort med oljor och kryddor men kålet i sig är inte så dumt det heller, det har en rätt frisk smak. Att koka kål är inte alls tokigt, supergott. Speciellt i en soppa som heter nikkalauktasoppa, den är jättegod!
Kål är rikt rikt rikt på C - Vitamin
Innhåller bakterier som förstärker immunförsvaret
Innehåller ämnen som kan fightas mot cancer
Ett kålhuvud är tungt och liknar salladshuvud.
Paprika
Det finns röd, gul, grön och orange men även violett och brun.
Det är den röda paprikan som innehåller mest C-vitamin. Det är den röda paprikan som är mest näringsrik på vitaminer och mineraler. Antioxidanter som är bra för att hålla oss friska finns mest i den röda fina paprikan. Jag tycker den röda är godast med, den gröna är inte alls god och det är just i den gröna som det innehåller minst näring i.
I paprikan finns det gott om:
C - Vitamin
Antioxidanter
B6 - Vitamin
B -Vitamin
B1 - Vitamin
Mangan
Float
E- Vitamin
Kalium
Koppar
Det är den röda paprikan som innehåller mest C-vitamin. Det är den röda paprikan som är mest näringsrik på vitaminer och mineraler. Antioxidanter som är bra för att hålla oss friska finns mest i den röda fina paprikan. Jag tycker den röda är godast med, den gröna är inte alls god och det är just i den gröna som det innehåller minst näring i.
I paprikan finns det gott om:
C - Vitamin
Antioxidanter
B6 - Vitamin
B -Vitamin
B1 - Vitamin
Mangan
Float
E- Vitamin
Kalium
Koppar
Kisel
Jag kom på att skriva om mineral ämnet Kisel nu för att jag har en liten kris..
Jag tycker att jag tappar hår, för mycket hår. Jag börjar få lite panik och är rädd att få bold spots i skallen. När jag drar igenom fingrarna i håret får jag en hel bunte som skulle kunna täcka en peruk mellan fingrarna. Not good, not good, not not not good.
Kisel är ett ämne som är bra för håret nämligen.
Frisk och fast bindväv är en förutsättning för hud med djup lyster, kraftigt hår och starka naglar.
Mineralet kisel är absolut nödvändigt för att stärka bindväven, tack vare dess unika förmåga att binda vatten i cellerna. Hårstrået består av keratin som innehåller kiselsyra. Kiselsyran bygger också upp bindväven i och omkring dina hårsäckar och ökar näringstillförseln till hårrötterna. Kisel stärker härigenom såväl tillväxt som struktur i hårstrået. Brist på kisel kan leda till ett hår som är sprött, glanslöst och med kluvna hårtoppar.
Kisel är inte bara bra för håret utan om bristen förekommer i oss kan vi dras med trötthet, nedstämdhet, försämrad motståndskraft och förtidigt åldrande. Och att åldras för tidigt vill vi inte!
Kisel arbetar inifrån för att förbättra utseende, utstrålning, försvarssystem mot infektioner eller för att motverka för tidigt åldrande.
Vad finns då kisel i?
Havregrynsgröt är en av de starkaste källorna för att få i sig kisel, jag har precis ätit en portion havregrynsgröt, bara för jag är så hårnojjig just nu.
Sallad
Skalet på gurkan
Jordgubbar
Solrosfrö
Morot
Rödbeta
Selleri
Nötter
Fullkorn
Jag tycker att jag tappar hår, för mycket hår. Jag börjar få lite panik och är rädd att få bold spots i skallen. När jag drar igenom fingrarna i håret får jag en hel bunte som skulle kunna täcka en peruk mellan fingrarna. Not good, not good, not not not good.
Kisel är ett ämne som är bra för håret nämligen.
Frisk och fast bindväv är en förutsättning för hud med djup lyster, kraftigt hår och starka naglar.
Mineralet kisel är absolut nödvändigt för att stärka bindväven, tack vare dess unika förmåga att binda vatten i cellerna. Hårstrået består av keratin som innehåller kiselsyra. Kiselsyran bygger också upp bindväven i och omkring dina hårsäckar och ökar näringstillförseln till hårrötterna. Kisel stärker härigenom såväl tillväxt som struktur i hårstrået. Brist på kisel kan leda till ett hår som är sprött, glanslöst och med kluvna hårtoppar.
Kisel är inte bara bra för håret utan om bristen förekommer i oss kan vi dras med trötthet, nedstämdhet, försämrad motståndskraft och förtidigt åldrande. Och att åldras för tidigt vill vi inte!
Kisel arbetar inifrån för att förbättra utseende, utstrålning, försvarssystem mot infektioner eller för att motverka för tidigt åldrande.
Vad finns då kisel i?
Havregrynsgröt är en av de starkaste källorna för att få i sig kisel, jag har precis ätit en portion havregrynsgröt, bara för jag är så hårnojjig just nu.
Sallad
Skalet på gurkan
Jordgubbar
Solrosfrö
Morot
Rödbeta
Selleri
Nötter
Fullkorn
Zucchini
Eller Squash som den grukliknande saken också kallas.
Jag har aldrig varit något speciellt pigg för zucchini men jag tycker den är väldigt god i fajitas och i wokade grönsaker. Den smakar typ ingenting och konsistensen är rätt härlig att tugga :).
Denna grönsak är proppad med kalium som är bra för våra muskelfunktioner, njurfunktionen samt nervfunktionen.
Om man lider av kraftig brist lär man märka av det för man får:
Muskelsvaghet och kramper, störd hjärtrytm, diarré, kräkningar, domningar, depression, trötthet, dålig aptit, förstoppning, glömska, njurbesvär, hormonstörningar, och högt blodtryck.
Att få kaliumbrist kan uppstå av att man äter energifattig kost. Kaffe, alkohol, lakrits och socker kan försämra upptaget av kalium, vilket är lite tråkigt för det är vanligt att vi får i oss varje dag, speciellt kaffe och socker.
Jag har aldrig varit något speciellt pigg för zucchini men jag tycker den är väldigt god i fajitas och i wokade grönsaker. Den smakar typ ingenting och konsistensen är rätt härlig att tugga :).
Denna grönsak är proppad med kalium som är bra för våra muskelfunktioner, njurfunktionen samt nervfunktionen.
Om man lider av kraftig brist lär man märka av det för man får:
Muskelsvaghet och kramper, störd hjärtrytm, diarré, kräkningar, domningar, depression, trötthet, dålig aptit, förstoppning, glömska, njurbesvär, hormonstörningar, och högt blodtryck.
Att få kaliumbrist kan uppstå av att man äter energifattig kost. Kaffe, alkohol, lakrits och socker kan försämra upptaget av kalium, vilket är lite tråkigt för det är vanligt att vi får i oss varje dag, speciellt kaffe och socker.
Honungsmelon
Jag blev sugen på att skriva lite om honungsmelon nu bara för att det serverades på lunchen i fredags. Det var en stor hit för många, inklusive mig som åt mängder :).
Massa C - Vitaminer som är guld för kroppen.
Massa Kalium med. Men sen finns det knappt någora större mängder vitaminer och mineraler kvar för det är en vattenfrukt.
Honungsmelon är söt och saftig och smakar lite honung därav namnet. Det är gott att ha i sallader och i yoghurten till frukost, även att bara sitta och dreggla i sig haha :P.
Massa C - Vitaminer som är guld för kroppen.
Massa Kalium med. Men sen finns det knappt någora större mängder vitaminer och mineraler kvar för det är en vattenfrukt.
Honungsmelon är söt och saftig och smakar lite honung därav namnet. Det är gott att ha i sallader och i yoghurten till frukost, även att bara sitta och dreggla i sig haha :P.
Kiwi
Vi alla har väl kunskaper nergrävda någonstans i hjärnan att frukten kiwi är rikt på C-vitamin?
Det är rätt fast det är den fina vitaminen K som också tar upp en stor del av fruktens innehåll. Vitamin K är bra för vårt skelett och och blodets koagulation vilket betyder vid brist att blodet tappar sin förmåga att "stelna" när man börjar blöda osv. Kalium är en mineral som finns i mängder i Kiwi. Vid brist av kalium kan det hända att man får muskelsvaghet och funktionsstörningar i hjärtat, fast det är förmodligen inte det vanligaste eftersom vi får det i oss när vi äter grönsaker, mjölkprodukter samt potatis samt att k vitamin lagras i tarmen. Men tänk på att K-vitamin är en fettlöslig vitamin så kroppen kan bara ta upp den när man får i sig fett som oljor och margarin.
En kiwi om dagen täcker bra upp dagsbehovet av C-vitamin
Det är rätt fast det är den fina vitaminen K som också tar upp en stor del av fruktens innehåll. Vitamin K är bra för vårt skelett och och blodets koagulation vilket betyder vid brist att blodet tappar sin förmåga att "stelna" när man börjar blöda osv. Kalium är en mineral som finns i mängder i Kiwi. Vid brist av kalium kan det hända att man får muskelsvaghet och funktionsstörningar i hjärtat, fast det är förmodligen inte det vanligaste eftersom vi får det i oss när vi äter grönsaker, mjölkprodukter samt potatis samt att k vitamin lagras i tarmen. Men tänk på att K-vitamin är en fettlöslig vitamin så kroppen kan bara ta upp den när man får i sig fett som oljor och margarin.
En kiwi om dagen täcker bra upp dagsbehovet av C-vitamin
Ingefära
I Kina användes ingefära för matsmältningen och mot orolig mage, diarré och illamående redan för flera tusen år sedan. Idag är det vanligt att använda ingefära mot åksjuka och för matsmältningen.
Ingefära innehåller antioxidanter
Ingefära är en av de kryddor som innehåller flest antioxidanter.
Ingefära är svagt inflammationshämmande. Den används därför ibland som kosttillskott vid särskild ledbesvär.
Illamående kan behandlas med ingefära
Ingefära används idag ofta för att förebygga illamående och åksjuka. En viktig fördel med ingefära framför läkemedel mot åksjuka är att ingefära inte orsakar trötthet. Studier bekräftar att ingefära kan ha en god effekt vid åksjuka och sjösjuka.
Solrosfrön
Jag kom nyss på att jag kunde skriva lite om solrosfrön. Jag åt precis en sub macka - idag igen. Men går det att tröttna på subway egentligen? Det var goda små solrosfrön på min macka och det är inte dåliga nötter!
Solrosfrön innehåller en hel del vitaminer, mineraler och nyttiga fettsyror.
Något som finns mycket är mineralerna magnesium, kalium, kalcium och fosfor. Det finns även en hel del vitamin E. Och som vi alla vet så är vitamin E en god vän till hy, hår och naglar.
Solrosfrön är kaloririka och fettrika men kolhydratsnåla. Men det är fettor som rensar våra ådror från den geggan som täpper igen av mättat fett och hindrar oss från att få blodpropp en dag i livet.
Det går toppen att ha solrosfrön på bröd, i någon creme fraishe sås/dressing, i müsli, yoghurt eller i sallader. Man kan även ha det i en skål vid matbordet så strör man över själv efter smak? :)
Solrosfrön innehåller en hel del vitaminer, mineraler och nyttiga fettsyror.
Något som finns mycket är mineralerna magnesium, kalium, kalcium och fosfor. Det finns även en hel del vitamin E. Och som vi alla vet så är vitamin E en god vän till hy, hår och naglar.
Solrosfrön är kaloririka och fettrika men kolhydratsnåla. Men det är fettor som rensar våra ådror från den geggan som täpper igen av mättat fett och hindrar oss från att få blodpropp en dag i livet.
Det går toppen att ha solrosfrön på bröd, i någon creme fraishe sås/dressing, i müsli, yoghurt eller i sallader. Man kan även ha det i en skål vid matbordet så strör man över själv efter smak? :)
Kanel
En halv tesked om dagen med kanel kan dämpa högt kolestrol och minska blodproppar. Kanel har en bra effekt på ens blodsocker och är extra bra för personer med typ två av diabetes.
I en studie publicerad av forskare i Maryland, minskade kanel spridningen av leukemi och lymfom cancerceller.
Det sägs att om man luktar på kanel så ska det förbättra ens minne. Men jag är lite skeptisk mot det faktiskt. Men vad vet jag?
Kanel är en stor källa till mangan, järn, fibrer och kalcium.
I en studie publicerad av forskare i Maryland, minskade kanel spridningen av leukemi och lymfom cancerceller.
Det sägs att om man luktar på kanel så ska det förbättra ens minne. Men jag är lite skeptisk mot det faktiskt. Men vad vet jag?
Kanel är en stor källa till mangan, järn, fibrer och kalcium.
Valnöt
Valnöt är något som jag älskar och inte nog med det så innehåller valnöten massa bra ämnen som kroppen jublar över :).
Ämnen i valnöten kan ha en liten hjälp mot cancer och ens immunförsvar. Hormonet melatonin finns i valnöten och det hjälper mot vår sömn. Sedan sägs det är man får bättre koncentrationsförmåga och en aning bättre minne av valnötter.
Valnöt innehåller per 100g:
Fett: 62g och där är Omega 3.
Protein: 14g.
Kolhydrater: 13g
Fibrer: 14g
Folsyra: 66 mikrogram.
B 1, 2, 3, 6
E-Vitamin: 2,6 milligram.
Fosfor: 315 millifram.
Järn: 2,1 milligram.
Kalium: 500 milligram.
Kalcium: 94 milligram.
Magnesium: 144 milligram.
Zink: 3 milligram.
Ämnen i valnöten kan ha en liten hjälp mot cancer och ens immunförsvar. Hormonet melatonin finns i valnöten och det hjälper mot vår sömn. Sedan sägs det är man får bättre koncentrationsförmåga och en aning bättre minne av valnötter.
Valnöt innehåller per 100g:
Fett: 62g och där är Omega 3.
Protein: 14g.
Kolhydrater: 13g
Fibrer: 14g
Folsyra: 66 mikrogram.
B 1, 2, 3, 6
E-Vitamin: 2,6 milligram.
Fosfor: 315 millifram.
Järn: 2,1 milligram.
Kalium: 500 milligram.
Kalcium: 94 milligram.
Magnesium: 144 milligram.
Zink: 3 milligram.
Bli pigg med järn!
Med järn menar jag inte materialet järn utan ämnet järn som finns i maten vi äter!
Det är jättebra att få i sig tillräkligt med järn, både män och kvinnor.
Dagligt intag av järn för män bör vara 10mg medans kvinnor också ska ha 10mg men borde få i sig 18mg vid mensturation.
Brist på järn kan ge en blodbrist, sämre prestationsförmåga, trötthet, hjärtklappning och man blir lättare anfådd. Vid stor järnbrist tar även naglarna och huden skada av så järn påverkar mycket i vår hälsa för att må bra. C-vitamin kan förbättra upptaget av järn.
Man ska ta detta med en nypa salt för överdoser av järn är inte bra det heller, det kan ha en del obehagliga effekter det med. Ens inre organ tar skada.
Jag själv har börjat äta en sked messmör varje morgon till frukost för det är bra med järn i messmör. Det har gått några veckor sedan jag började och jag har märkt resultat. Jag är inte alls lika trött längre. Jag orkar mer i skolan och blir lättare pigg på morgarna. Jag rekommenderar att äta något litet extra som innehåller järn tillsammans med lite C-vitamin som ni kan hitta i apelsin juice och frukt men även i potatis.
Mat som innehåller järn är:
Frukt, bär och Juice.
Kött, Fisk och ägg.
Blodpudding.
Messmör/mesost.
Bönor.
Nötter och frön.
Avokado
Jag äter en halv avokado dagligen för att det är riktigt gott på mackan eller med keso fyllning i själva avokadon. Som vi flesta vet så är avokadon väldigt rik på nyttigheter och ger positiva effekter till skönhet som hy, hår och naglar. Till insidan av oss är avokadon bra mot levern och kan hindra att vi får hjärt-kärl sjukdomar samt cancer, främst muncancer.
Avokado mot muncancer:
Forskare tror att ämnen i avokado antingen stoppar tillväxt av precancer eller dödar dessa celler innan de blir cancer. Friska celler påverkas inte. I studien gjordes försök kring muncancer men effekt kan finnas mot fler cancersjukdomar.
Vitaminer i en avokado:
Vitamin A: 1230 IU
Vitamin C: 15 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,3 mg
Niacin: 4 mg
Folsyra: 125 mg
Pantotensyra: 2 mg
Vitamin B6: 0,6 mg
Fler vitaminer finns i försumbara mängder.
Mineraler i en avokado:
Kalium: 1204 mg
Fosfor: 83 mg
Magnesium: 80 mg
Kalcium: 20 mg
Natrium: 20 mg
Järn: 2 mg
Innehåller små mängder av selen, mangan, koppar och zink.
Avokado mot muncancer:
Forskare tror att ämnen i avokado antingen stoppar tillväxt av precancer eller dödar dessa celler innan de blir cancer. Friska celler påverkas inte. I studien gjordes försök kring muncancer men effekt kan finnas mot fler cancersjukdomar.
Vitaminer i en avokado:
Vitamin A: 1230 IU
Vitamin C: 15 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,3 mg
Niacin: 4 mg
Folsyra: 125 mg
Pantotensyra: 2 mg
Vitamin B6: 0,6 mg
Fler vitaminer finns i försumbara mängder.
Mineraler i en avokado:
Kalium: 1204 mg
Fosfor: 83 mg
Magnesium: 80 mg
Kalcium: 20 mg
Natrium: 20 mg
Järn: 2 mg
Innehåller små mängder av selen, mangan, koppar och zink.
Russin
Jag äter så mycket russin så jag tänkte kolla upp vad det är bra för och vad det gör för nytta. Man kan äta russin till så mycket och det är jätte gott!!
Vindruvor odlas för det mesta vid medelhavet och i kalifornien. Vindruvorna därifrån är mycket söta och innehåller lite mer socker. Det är den sort vindruver som används och säljs mest.
Per 100g
Vindruvor odlas för det mesta vid medelhavet och i kalifornien. Vindruvorna därifrån är mycket söta och innehåller lite mer socker. Det är den sort vindruver som används och säljs mest.
Per 100g
- Energi: 299kcal/1251kJ
- Vatten: 15.4g
- Protein: 3.2g
- Fett: 0.5g varav mättat: 0.16g, enkelomättat: 0.02g, fleromättat: 0.15g, kolesterol: 0mg
- Kolhydrater: 69.3g, varav sockerarter: 59.5g
- Fibrer: 9.7g
- Vattenlösl. vitaminer: C: 3mg, Folat: 3mcg, Niacin: 0.8mg, B2: 0.09mg, B1: 0.16mg, B6: 0.25mg
- Fettlösl. vitaminer: Karoten (A-vit): 6mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.2mg
- Mineraler: Fosfor: 97mg, Järn: 2.4mg, Kalcium: 49mg, Kalium: 750mg, Magnesium: 30mg, Natrium: 12mg, Selen: 0.5mcg, Zink: 0.3mg
