Jag glömde att värma mjölken så när jag hällde i de smälta chokladet så stelnade det och blev lite klumpigt, jag kunde inte riktigt blanda ut det haha. Men gott blev det ändå, men nästa gång (imorgon) jag gör det ska jag bannemej inte glömma det som gör det till varm choklad! haha sjukt!

När mjölken är varm så går det lättare att blanda ut chokladet och det får en finare, mer lent utseende. På bilden är det kallt. Typiskt mig att glömma något viktigt bara för att jag är så insatt på att sätta mig ner och dricka det.

Jag har klarat av den första praktikveckan och det känns bra. Jag trivs och det är det viktigaste. Jag köpte med hem lite gott choklad till helgen och jag ska göra något som jag åt/drack där, chokladfabriken, där jag praktiserar. Jag visar det sen, ska bara tillverka fram det först och njuta av det.









Som ni ser så är det bara mörk choklad jag har, det är godare än ljus har jag upptäckt. Detta är ju äkta och platsbakade grejor! Måste vara ärlig och säga 100% äkta och 80% godare än marabou!

Klockan är bara halv 12 och jag är redan sugen på en semla. Jag åt min första semla på ett år igår. Men att bara äta en gång om året gör det mer speiellt. Fast jag fuskade lite med månaderna, det är ju inte förrens i februari man ska äta semla..









Man blir lite smått kladdig av att äta semla haha :).

Kim och jag var ute och fotade lite, och när vi kom tillbaka frusna och hungriga blev det snabb och god mat.
Lax med pasta, salladsröra och dillsås. Hur gott som helst! :).

Det tog ca 30 minuter att tillaga allt.

Trots min snuviga näsa som bara rinner och rinner samtidigt som det ser ut som jag är påväg att börja böla när som helst för mina ögon är så vattniga av snuvan var jag och Teresa ute och fotade ändå i dag (världens längsta mening).

Åt sushi till lunch och cheesecake som fika.









Herregud, man ser i mina ögon att de inte är riktigt som de ska vara. Haha helt vattniga.

Titta vilka fina kladdkakor jag har dekorerat! :)

Igår bakade jag och mamma en ny sorts muffin som blev helt otroligt super goda.

Det är aldrig för sent eller tidigt att använda sig av saffran. Julen har passerat och saffran är ju en krydda man vanligtvis använder sig av på julen - därmed julekänslan när man luktar saffran. Konstigt att jag vill förstöra den känslan med att äta saffran efter jul med? Det brukar ju vara lyxen i december att få äta saffran. Men är man svag så är man haha.

I dessa muffinsen så har man i mandelmassa och det gör så att muffinsen blir mer fuktiga och mjuka. De är väldigt ömtåliga och bryts lättare än andra muffins men helt klart värda att baka för smaken är gudomlig!

12 portioner
Stora Formar

2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
2 ägg
1 påse saffran
250 g grovt riven mandelmassa

Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke & ställ den åt sidan. Vispa smör & socker pösigt med en elvisp, tillsätt den rivna mandelmassan & äggen.

Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna & rör ihop allt tills det är riktigt blandat. Häll till sist i saffranet & rör om tills det är ordentligt ihopblandat.

Fördela smeten i valfria muffinsformar nästan upp till formkanten. Grädda i 15-20 minuter i 175°C för stora & en något kortare stund för mindre muffins.

Källa

Hur goda som helst! :)

Hej Hallå! ♥

Internet fungerade inte i helgen så det var lite svårt att komma in på internet då. Men nu är problemet fixat och internet är som vanligt igen. Tur, för man känner sig helt hjälplös när man inte har ett fungerande internet.

I fredags bakade jag cupcakes som blev jätte goda och fina. Jag blev faktiskt stolt över mig själv. Jag ska baka likadana till jul fast med mer frosting i olika färger! :)

Lussebullarna som jag och mamma bakade igår blev jättegoda! Åt några till frukost och kommer säkert äta fler snart igen :). Det ända som är dåligt är att det tar så lång tid att baka lussebullar och saffran är så dyrt.

Idag har jag bakat pepparkakor i form av hästar. Finafina. Samtidigt bakade mamma lussebullar som inte är klara än. Det är synd att det ska ta så lång tid att göra lussebullar, de ska jäsa i femtioelva timmar.

Ni måste väl hålla med mig att saffran är en av de bästa kryddorna?
På samma plats kommer kanel och kardemumma.

Igår mumsade jag på en saffranssnäcka som jag aldrig ville att den skulle ta slut!

Det är inte lätt att leva på viss mat. Men det jag äter mycket av just nu är mariekex. Det är som guld för magsäcken! Vatten och vetemjöl. Det kan absolut inte irritera den.

Men hur gott är det efter säkert 15-20st?

Visst har blod en god smak?
Haha nej, men blåbärssoppa har :).
Fantastisk för magen med!

Hejsan hallå!

Det kan inte bara vara jag som börjar tänka på lussebullar eller lussekatter? Vad heter det? Lussebullar? Lussekatter? Jag tittade på lite bilder av lussebullar och kunde känna smaken av saffran för en sekund, helt underbart! :D

Hemmabakat bröd är alltid bäst!

Före


Efter

Först när jag såg den i affären blev jag lite skeptisk, men varför? Det är ju ingen konstig blandning. Men jag är inte van vid att se kokos i center, det ska ju bara vara toffekräm i center. Men jag var ju tvungen at köpa den och det ångrar jag inte, måste köpa fler!! :)

Visst mår man illa av att bara se gummibjörnen?
De små ser mer goda ut. Man kan tugga de små, den stora är ju bara äcklig.


"Njut av den i TV-soffan... i ett par veckor. Lova bara att inte slå någon med den, det gör jätteont."

Jag gjorde ett litet försök med att lägga i avokado i min omelett. Det blev klart ätbart men jag tror att jag ska hålla mig till prickikorv eller skinka i omeletten :).



Jag ska börja på en ny design och header ikväll så jag hoppas att det inte kommer ta flera dagar, kanske redan senare ikväll? Jag är effektiv!

Om bloggen ser konstig ut så är den under arbete!

Apelsin skivor med hackade nötter (cashew, para, macadamia, mandel) och flytande honung över.
Hur gått och frächt som helst! :)

I helgen smakade jag Marabou Cookies som självklart var goda, vad förväntade man sig egentligen?

Som vanligt går det lång tid innan jag smakar något nytt. Man håller sig gärna till det gamla goda vanliga chokladet. Men när det gäller Ben&Jerry så är jag den första som smakar en ny sort, är nog för att det är väldigt sällsynt att bli besviken av en Ben&Jerry glass. Det finns ju vissa marabou choklad som man är lite skeptisk mot.

Efter vi sushi lunchat gick jag och Teresa vidare och dämpade våra begär för godis så vi went crazy i den bästa godisaffären (nära etta till hemmakväll) jamjam. Men om man ska äta mycket godis så får man ta och leta upp en stor tandborste med!!

Tjenare! God förmiddag, eller godlunch är nog mer lämpligt att säga nu :).

Igår kom jag att tänka på olika marabou choklad och för längesedan fanns det ett choklad som hette Amigo. Kommer ni ihåg det? Det hade någon slags av chips i sig, det tyckte jag var jätte gott. Synd att det bara var limited edition..

Jag älskar att smaka olika sorters yoghurt och denna sorten har jag aldrig smakat förr, och det var synd för den var jätte god!

Vitt te och vit persika!
Den har persika bitar i sig! :)

Fast jag haft en lektion där lärare har närvarit så har jag arbetat super duktigt idag. I fem och en halv timme har jag suttit på min bak med huvudet djupt in i datorskärmen och arbetat med mitt projekt arbete hela dagen. När skoldagen var slut var jag som förlamad, haha jag viste inte vad som var riktigt eller verkligheten. Men för att belöna mig själv på min duktiga insatts idag lyxade jag till min avkoppling med godis :D.

Jag har upptäckt en ny sorts choklad, annars brukar jag bara köpa de vanligaste styck chokladen som daim, marabou choklad, twix, snickers. Men för lite variation blev det pigall och det är mjölkchoklad fylld med hasselnötstryffel! :)

Denna kakan ser så himla god ut, det är nästan så att man börjar gråta!!

Jag ska absolut försöka mixa ihop denna kakan någon gång inom en snar framtid, helgen??

Receptet ser inte så komplicerat ut i alla fall och ingredienserna är inte svåra att inhandla eller att hitta i affärerna, det är alltid en bra grej! :)

Kexbotten
400 g digestivekex
200 g smör
Fyllning
600 g philadephiaost
2.5 dl kesella, 10 %
2 tsk vaniljsocker
1.5 dl strösocker
4 st ägg, ekologiska
1 dl vispgrädde
Chocolate swirl
150 g mörk choklad, av bra kvalitet, 60 %
3 msk espresso

Hallå Hallå fina människor! ♥

Idag är det en fin söndag och jag älskar den kalla luften det är ute, härlig att andas in och man fryser inte av den.

Igår åt jag ett choklad av marabou jag inte provat innan och jag blev fövånad när jag öppnade det för jag tänkte inte på att det skulle vara flätat choklad. Men det var gott ändå, men lite drygt efter ett tag eftersom det var så segt. Det är kola med chokladöverdrag.

Att äta lax regelbundet har visat att det är inflammationshämmande, skyddar mot cancer, skyddar kärlen och därmed risken för plötslig hjärtdöd, och dessutom är den bra för huden och hjälper till att bygga upp muskler för den som tränar. Lax innehåller mycket protein, B-vitamin, D-vitamin, selen och magnesium.

Laxen är en fet fisk och innehåller nyttiga fetter. Omega 3-fettsyror är viktiga för hjärnans funktioner, kärlen, synen och nervsystemet. Omega3 är bra för humöret och motverkar mentala sjukdomar som ADHD och depression. Dessutom är den bra för minnet och brist på Omega 3 har bland annat kopplats till dyslexi.